Det här receptet såg jag genom min Windowstelefons matapp. Det är ett snabblagat recept som blir oväntat bra!

För 2 personer:

  • ris för två personer
  • 0.5 tsk salt
  • 2.5 dl grädde
  • 0.5 msk vetemjöl
  • 1.5 msk koncentrerad hummerfond
  • 600 g fiskfilé (pangasius eller torsk)
  • 0.5 tsk timjan
  • 0.5 dl nyklippt gräslök
  • rivet skal av 0.5 apelsin
  1. Koka riset.
  2. Blanda grädde, mjöl hummerfond och salt i en kastrull och koka upp.
  3. Lägg i fiskfilén ev. i mindre bitar och låt koka med tills dess att den är färdig.
  4. Krydda med timjan och gräslök.
  5. Lägg upp ris, fisk och sås. Toppa med det rivna apelsinskalet.